A régi Kínában a tanítások nagy részét nem írták le, csak szóban közölték. Ide tartozik egy sajátos, több harcművészeti stílusban is ismert forma, a kuen kuit is.
A kuen kuit (quan jue, harcművészeti dalt, szólást jelent) rövid, a megjegyezhetőség könnyítésére verses formába szedett, a stílushoz kapcsolódó elv. A mondások "azonosítóként" is szerepeltek az egy iskolába tartozók között (A mandzsuk ellen harcoló titkos társaságokban sok Wing Chun-os is megtalálható volt.). Ezért az idők folyamán több mondás idejétmúltsága miatt, vagy alkalmazhatóságának hiányában el is tűnt (pl. a jelszóként is működő Fan Ching fuk Ming, Fan Qing fu Ming-, vagyis "Le a Qing-dinasztiával, vissza a Ming-dinasztiához").
Ami megmaradt, azok ténylegesen a rendszer lényeges elemeire mutatnak rá. Yip Man összegyűjtötte az általa ismert mondásokat, s lejegyezte. Hogy a dokumentumok időtállóságát biztosítsa, s művészi formát is adjon a munkának, úgy döntött, hogy a mondásokat pecsétkőbe faragtatja, olyan formában, hogy az dokumentálja a Wing Chun történelmét az alapítótól önmagáig. (Hagyományosan Kínában a személyes pecsét szolgált "aláírásként", s ez a szokás gyakorlatilag máig él, bár manapság inkább csak a festők, kalligráfusok és a harcművészek között.) A munkát egyik tanítványa Moy Yat és annak unokaöccse, Gwong Jeh Nam végezte el. Négy évet töltöttek el már a kövek kiválasztásával is. 51 kő alkotta végül a teljes kollekciót. Minden egyes darabot nagy gonddal, annak a kornak kalligráfiatípusával faragtak meg, amelyet képviselt. A teljes sorozat a Wing Chun egész történelmét átfogja. A kövek egy része azokat az információkat tartalmazza, amiket az akkoriban élt nagymesterek a legfontosabb pontoknak tartottak a fejlődésben, más kövek a formák neveit és legfontosabb pontjait tartalmazzák. A faragás munkája hat évig tartott, s Yip Man nagymester ellenőrzése alatt fejezték be, még a halála előtt. A kövek ma Mui Yat mester Ohio-i iskolájában - amelynek egy része múzeumként is működik - kerültek kiállításra.
A Wing Chun kuen kuit-jait négyfajta szólásra lehet felosztani:
Eredmény. Ezek a mondások egy akció, vagy mozdulat eredményét mondják el. Például: "Da sau jik siu sau" (Da shou ji xiao shou) "Az ütés egyben védés is." (Szó szerint az ütő kezeddel távolítsd el a kezet, vagy az ütő kezeddel is eltávolíthatod a kezet.)
Alak. Ezek az alakzatok egyenletei: "Loi lau heui sung. Lat sau jik chung" (Lai lou gu song, tuo shou zhi chong). "Ha jön, állítsd meg, ha hátrál, kövesd, távolítsd el a kezét, s törj egyenesen előre!"
Figyelmeztetés. Ezek a mondások figyelmeztetik a tanítványt a különleges hibák elkerülésére gyakorlás, vagy harc közben: "Paak sau gei noih muhn" (Pai shou ji nei men). "A tenyeres védés kerülje el a belső kaput!" (A paak sau rossz kivitelezés esetén önveszélyessé válhat.)
Minőség. Ezek a mondások határozzák meg bizonyos technikák, vagy elvek minőségét a rendszeren belül: "Yahn hahng gong, ngoh hahng yihn" (Ren hang gong wo hang xian). "Mások az íjon járnak, én a húron" Itt a Wihng Cheun gazdaságossága, a legrövidebb támadási vonalra törekvése érvényesül.
Másféle csoportosítás szerint (példákkal):
TRADICIONÁLIS WING CHUN
ÉLETMÓD - SZABÁLYOK
Légy fegyelmezett - erkölcsösen élj, mint egy harcművész.
Légy előzékeny és becsületes - szolgáld a közösséget és tiszteld a családod!
Szeresd a tanulótársaidat - légy összeszedett és kerüld a konfliktusokat!
Uralkodj vágyaidon és kerüld a testi örömök hajszolását - ôrizd meg valódi szellemiséged!
Gyakorolj szorgalmasan - fejleszd a készségeidet!
Tanuld meg tökéletesíteni a lelki nyugodtságot - tartózkodj a vitatkozásoktól és a verekedésektől!
Vegyél részt a közösség munkájában - viselkedj kedvesen és visszafogottan!
Segítsd a gyengét és a fiatalt - harcművészeti tudásod az emberiség javára fordítsd!
Add tovább a hagyományt - őrizd meg ezt a kínai művészetet és az életmód-szabályokat!
A WING CHUN ALAP ELVEI
Tartsd vissza, ha előretör, kövesd, ha elhátrál. Rohamozz, ha elveszítetted a kézkontaktust.
Akkor se lankadjon a figyelmed, ha az ellenfél nem közelít.
Amikor ellenfeled elmozdul, súlypontja megváltozik.
Te mozdulj először, hogy te irányíthass. A megfelelő időben támadj.
Az időzítés gyakorlással fejleszthető.
A magabiztosság és a határozott fellépés előnyt jelent az ellenféllel szemben.
Az éberség és a helyzethez való alkalmazkodás jár a legnagyobb eredménnyel és a legkevesebb fáradtsággal.
A test a kezek mozgását követi. A csípő és az állás együtt mozog.
Egészítsd ki kezeidet megfelelő tartással, hogy jól tudd használni a középvonalat.
A szemek és az elme együtt mozognak, és az a feladatuk, hogy célravezessék a támadásodat.
Rohamozd meg az ellenfelet. Három mozdulatot indíts egyszerre.
Támadj meg minden felvett testhelyzetet, ha lehetőséged van rá. Máskülönben akkor támadj, ha ellenfeled mozdul. Óvakodj az orvtámadásoktól, az átszivárgó támadásoktól és a láthatatlan középvonal-támadásoktól.
A lágy és laza erő veszélyes az ellenfélre nézve.
Irányítsd a kezeket és a lábfejet. A mozgások egyszerre történnek.
Ne vállalj kockázatot, és mindig érintkezésben leszel a célponttal.
Légy magabiztos, és nyugalmad uralni fogja a helyzetet.
Foglald le a belső kaput, hogy mélyen betámadhass a védelemben.
Az azonnali győzelem hatalmas teljesítmény.
A Yin Yang elmélettel teljesen tisztában kell lenni.
A Wing Chun elmélet alkalmazásának nincsenek határai.
Légy alázatos, mikor útbaigazítást kérsz tanárodtól.
A gyakorláshoz értsd meg az alapelveket.
GYAKORLATI WING CHUN
KÖZMONDÁSOK
Miután elérted a képzettség legmagasabb fokát, a technikák alkalmazásai ellenféltől függően különbözőek lesznek.
Nincs sok gyakorlatsorozat a Wing Chun-ban. Könnyű őket megtanulni, de mesterszintre fejlesztésük elhatározást igényel.
Az általános alkalmazások megtanulása később lehetővé teszi a szabad alkalmazást.
A rövid karhidak és gyors lépések előbb az állás gyakorlását igénylik.
A Siu Lim Tao elsősorban a belső erőt fejleszti.
A Chum Kiu-ban található Lon Sau egy erőteljes technika.
A Biu Tze életmentő, vészhelyzetben használatos technikákat tartalmaz.
A fabábú az erő használatát fejleszti.
Különleges technikák nem használhatók a tapadóskéz gyakorlása során.
A tapadós láb gyakorlása elválaszthatatlan az egylábon állás gyakorlásától.
A lépések a macska mozgásához hasonlóan a test forgását követik.
Megelelő pozícióban kell tartani a kezet ahhoz, hogy kimozdítsuk az ellenfelet.
A Hat és Fél Pontos Bot nem ad ki egy hangnál többet.
A Kard Nyolc Vágása technikáknak nincs párja.
A heves és gyors támadások nagyon alkalmasak a közeledésre.
A bátorságtól sugárzó tekintet megoldhatja a helyzetet.
Ismeretlen technikák nem kívánatosak gyakorlás közben.
Nagyon kevesen tökéletesítik mesterszintre a rendszert.
TIZENHÉT KULCS A WING CHUNHOZ
Légy kegyetlen a harcban.
Légy gyors öklű.
Amikor erőt alkalmazol, légy erőteljes.
Pontosan időzíts.
Mozogj folyamatosan a Fan Sau alkalmazása közben.
Ne használd az összes erődet.
Védd a saját testhelyzeted.
Szemed legyen mindig éber.
Egyesítsd a csípőt és az állást.
Irányítsd a kezeket és a lábfejeket.
A mozdulatok fürgék legyenek.
Értsd meg a Yin Yang elméletet.
Maradj nyugodt.
Biztosan lélegezz és biztosan használd az erődet.
Süllyeszd le a belső chi-det.
Parancsolóan viselkedj a harcban.
Légy gyors, hogy befejezd a küzdelmet.
YEE MA (Alapállás)
A mellkas és a farkcsont behúzva, a vállak hátranyomva.
Töltsd meg a Tan Tien-t chi-vel és egyenletesen oszd el az egész testben.
A térdek és a lábfejek befelé nézzenek.
Formálj egy piramist a súlypontoddal.
Az öklök oldalt vannak, a karok nem érintkeznek a testtel.
Süllyeszd le a könyököt, a vállat és a csípőt.
Tartsd egyenesen a fejet és a nyakat, az elméd legyen éber.
A szemek egyenesen előre néznek, és minden irányba figyelnek.
Az elme szorongásoktól mentes, a hangulat fényes.
Nincs félelem, ha szembekerülünk az ellenféllel.
A Yee Ma az alapállás.
Fejlessz ki jó alapot a magasabb szintu technikákhoz.
SIU NIM TAO
A Siu Nim Tao jön először. Ne erőltesd az előrehaladást.
A gyenge testet előbb meg kell erősíteni.
Ne legyenek káros szokásaid.
Yee Ma - Fejleszd a chi-t a Tan Tien irányításával.
Az erő és a jó egyensúly érdekében markold meg lábujjaiddal a talajt.
Az erő helyes kifejtéséhez engedjük ki a chi-t a Tan Tien-ből.
A könyék és a váll lesüllyed; védd a középvonalat, így védheted mindkét oldalt.
Száznyolc mozdulat van - mindegyik praktikus és valóságos. Ezerféle variációs lehetőség van, de a cél a hatékonyság, nem a szépség.
Belül fejleszd a chi-t, kívül erősítsd az inakat, a csontokat és az izmokat.
Tan Sau, Bong Sau, Fook Sau, Wu Sau és Huen Sau; csodájuk gyakorlás útján növekszik.
Minden mozdulatnak tisztának és határozottnak kell lennie. Figyelj az időzítésre.
Gyakorolj naponta legalább egyszer, de több gyakorlás sem ártalmas.
CHUM KIU
A Chum Kiu az állást és a csípőt edzi; a karhíd rövid, a lépés keskeny.
A szem éber, a chi szakadatlanul áramlik.
Törekedj arra, hogy megőrizd a nyugalmat mozgás közben; lazítsd el az izmokat és a tudatot.
Az állás köríves változtatása hatalmas erőt fejleszt.
Ha az ellenfél karhídja belép a te karhidadba, használd a menekülő kezet, hogy úrrá légy a helyzeten.
Az ellenfél közeledő karhídját felülről keresztezd, és ne állj meg, ha az ellenfél reagál.
A Lop Sau és a Jip Sau veszélybe sodorja az ellenfelet.
Ne ütközz össze egy erős ellenféllel; gyenge ellenfél ellen alkalmazz közvetlen, frontális támadást.
Egy gyors harc gyorsan is érjen véget; szünetnek nincs helye.
Használd a három karízületet, hogy elkerüld az ellenfél karhídjait; zavard őket össze, hogy korlátozd a mozgását.
Csinálj egy hidat, ha az ellenfél hídja nincs jelen; aszerint semmisítsd meg a hídját, ahogyan az jelen van.
A karhíd az ellenfél mozgását követi; ha a kezek tehetetlenek, használd a testet, hogy mentsd a helyzetet.
Az ellenfél hídjának zavarására kifejtett rövid távú erő alkalmazása közben a három ízületet nagyszerűen kell irányítani.
Hol van az ellenfél hídja? A Chum Kiu megmutatja az utat.
BIU TZE
A Biu Tze kéztechnikái vészhelyzetek kezelésére készültek.
A vas ujjak azonnal támadhatnak egy létfontosságú pontot.
A lépés a könyökütés közben elég fenyegető erővel rendelkezik.
A főnix-szem ütésben nincs könyörület.
Fak Sau, Gyömbér Ököl és Irányító Híd; a mozdulatok elég jól irányítottak és kemények ahhoz, hogy védjenek és megsemmisítsenek.
A rugalmas erőt és a kiterjesztett kart rövid küzdőtávban alkalmazzák.
Más a helyzet, amikor vészhelyzetben használjuk, hogy elkerüljük a vereséget.
A Biu Tze-t nem tanítjuk kívülállóknak.
Hány Sifu adja tovább a pontos örökséget?
A FABÁBU
108 mozdulat van a fabábura; az ismételt gyakorlás az erő helyes használatát eredményezi.
A lépések változatosak, de mindig közeli kontaktust tartanak fenn a fabábuval.
Az erő a szívből indul és egyenesen a fabábu középvonalára sújt le.
Fel, le, hátra és előre - a mozgás folyamatos.
Az erő fejlődését nem lehet előre megjósolni.
Mozgás közben a híd a fabábu karjához ragad - az elsajátított tapadó erő fenyegető erejű.
Erőt a saját szándékod szerint fejthetsz ki; a középvonal és a pozícionálás használata pontosságot ad és nehezen legyőzhető.
ÁLTALÁNOS MONDÁSOK
Nem számít ki kezdte hamarabb a tanulást; az számít, ki ér el hamarabb eredményt.
Azonos tanártól tanulók között is vannak különbségek.
Az ellenfél hídjának érintése előnyösebb helyzetet teremt.
Ha sok ellenféllel nézel szembe, könnyű kezelni a helyzetet.
Amikor az ellenfél hídját kergeted, vigyázz, hogy ne irányítsanak.
Amikor az ellenfél könyökét tolod, vigyázz, nehogy meghúzzanak.
A technikák betanulása a képességek fejlesztése nélkül soha nem fog eredményt hozni.
A harci művészetekben az emberbarátiság az ideális. Eredményt csak szorgalommal lehet elérni.
Ha az ellenfél áttörte a hídjaidat, fordulj ki, és fogadd a megfelelő kéztartással.
Támadj, amikor szükséges. Ne támadj, ha nem szükséges.
Ne támadj túl mohón. Ne félj támadni. Aki fél hogy megütik, a végén meg lesz ütve.
Ismétlődő támadásokkal biztosan eléred az ellenfelet. Ha túl sokáig maradsz védekező helyzetben, biztos bajba fogsz kerülni.
Az ütés a szívből indul. A bot nem ad ki két hangot. A rúgás mindig talál.
Az erőt az ízületek termelik. Az erő a saroktól indul.
Az elmével raktározd el a mentális energiát. Mozgasd a chi-t a mentális energiával. Fejtsd ki az erőt chi-vel.
Nem érhet baj, ha a chi-t megfelelően táplálod. Az erőt elraktározhatod, de mindig legyen tartalék.
A chi a Tan Tien-ből jön, keresztülmegy a csípőn, a combon és a háton.
Ismerd meg önmagad, ismerd meg ellenfeled, és mindig győzni fogsz.
Ellenfeleim nem tudják, meddig terjednek a képességeim, én viszont ismerem az övéiket.
Kísérd az ellenfél hibás (kéz)tartását, és kovácsolj belőle előnyt.
Üvegszerű fej, pamutszerű has és vasszerű karhíd.
Bárhova támadhatsz, ha átjutottál az ellenfél három ízületén.
Kerüld meg az ellenfél közeledő hídját felülről. Zavard össze az ellenfél hídjait, hogy korlátozd a mozgásban.
Csinálj hidat, ha az ellenfél hídja nincs jelen. Úgy semmisítsd meg a hidat, ahogyan az jelen van.
Lásd a különbséget a Yin és a Yang, a valódi és a színlelt között. Minden lehetőségből kovácsolj előnyt.
Ha toló kéz pozícióban tapadsz az ellenfélhez, könnyen irányíthatod a helyzetet.
Ha az ellenfél hozzádragad, miközben a saját kezedet tolja, nem lesz eredményes.
A Bong Sau-t ne tartsuk sokáig. A Faan Sau-hoz közel kell lépni.
Ismerd a saját határaidat az erőkifejtésben. Ha minden erőt elengedsz, 90% eséllyel vereséget szenvedsz.
A térdek irányítják az állást. A csípő köti össze a testet. Ahová a gondolat száll, a szem arra néz, a kezek és a lábak pedig követik.
Törekedj a nyugalomra mozgás közben. Lazítsd el az izmaidat és csendesítsd le a tudatot.
A Wing Chun három rettegett technikája: Tan Sau, Bong Sau, Fook Sau.
Kéz és láb együttműködnek, és a fenyegetés véget ér.
Óvakodj a brutális erőtől, ha egy veled azonos stílusúval küzdesz. Óvakodj az összeütközéstől.
Ha a csípő együttműködik az állással, erő keletkezik.
Ha harcolsz, ne számíts arra, hogy az ellenfél könyörületes lesz.
A torok elkapása egy könyörtelen technika. Ha egyszer belekezdtél, nem állíthatod le.
Az energia elraktározása az íj felhúzásához hasonlatos. Az energia kifejtése a nyíl kilövése.
Köríves és egyenes együtt járnak. Meghajlás és kiegyenesedés kiegészítik egymást.
A rendkívüli lágyság lehetővé teszi a keménységet. A rendkívüli természetesség lehetővé teszi a gyorsaságot.
Az elme ne a chi-t, hanem a szellemi energiát raktározza el, különben lomhává válunk. Nem jutunk erőhöz, ha tele vagyunk chi- vel.
Változatosan lépj előre és hátra. A kezeket és a lábakat figyelmesen kell irányítani.
Láthatatlan tartás. Láthatatlan rúgás.
Amíg kontaktusban vagy az ellenféllel, nem valószínű, hogy veszíteni fogsz. Az edzett csípő megóv az egyensúlyvesztéstől.
A kéztechnikáknak követniük kell a Yin-Yang elméletet. Belső erőt használjunk. Minden támadásnak van ellenszere.
Gyors mozdulatok ellen nehéz védekezni. Indulj meg, ha az ellenfél lelassul.
Tízből kilenc esetben felesleges rúgni.
A lábak kerekek, a kezek nyílvesszők.
A támadásra használt kéz hárításra is szolgál.
Ne ütközz össze egy erős karhíddal. Állj félre az útból és vedd át a kezdeményezést.
Tapadóskéz gyakorlatnál a kéz, amely a könyökön túl hatolt, tízből kilenc esetben sikeres támadást hajt végre.
Ne kövesd, ne állj ellen és ne lökd el az ellenfél kezét.
Az ellenfél középvonalának elpusztításával irányításunk alá vonhatjuk hídjait.
Bong Sau-nál az alkar lejt, a csukló a középvonalon van, és az ujjak le vannak ejtve. A felemelt könyék gyengíti az erőt.
A könyéknek erősnek kell lennie. Így fogadhatsz minden támadást.
Ha az ellenfél megmarkolja a karhidadat, ne brutális erővel szállj szembe vele. Kövesd az ellenfél erejét, és változtasd gördülő kezekké. Fordíts a helyzeten, hogy irányíthasd.